CREME DE INHAME COM ABOBRINHA INGREDIENTES: 4 a 6 inhames 1 abobrinha grande 1 cebola Cheiro verde Sal MODO DE PREPARO Descasque os inhames, lave bem e corte-os em quatro. Raspe as abobrinhas (não as descasque), lave bem e corte-a em pedaços. Pique a cebola e o cheiro verde a gosto. Leve tudo ao fogo em uma panela antiaderente: Você verá como é possivel refogar sem óleo. Os legumes soltam seu próprio suco e absorvem os temperos A cebola fica douradinha, mesmo sem fritar. Enquanto os ingredientes refogam, mexa bem com uma colher de pau. Quando estiverem tostadinhos, cubra-os com agua fria e tempere com sal. Ao levantar fervura abaixe o fogo, deixe cozinhar em fogo brando até que os legumes fiquem macios. Espere a sopa esfriar bata no liquidificador. Aqueça-a na hora de servir! BOM APETITE! BX!!!