Escondidinho de frango aos tres queijosI

NGREDIENTES 500 GR DE FRANGO COZIDO E DESFIADO 100 GR DE BACON PICADO EM PEDAÇOS BEM PEQUENOS 1 LATA DE MILHO EM CONSERVA 1 COLHER DE AMIDO DE MILHO 250 ML DE LEITE 100 GR DE QUEIJO PARMESÃO RALADO 100 GR DE QUEIJO MUSSARELA RALADO 100 GR DE QUEIJO PRATO RALADO MODO DE PREPARO COZINHE O FRANGO COM AGUA E SAL ATE QUE FIQUE MACIO DESFIE E RESERVE. NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE A LATA DE MILHO COM A AGUA E BATA ATE MISTURAR TUDO. EM UMA PANELA COLOQUE O MILHO BATIDO, O LEITE E O AMIDO DE MILHO MISTURE BEM E LEVE AO FOGO ATÉ QUE ENGROSSE. OBS: FICA UM CREME FINO, VEJA SE ESTÁ BOM DE SAL SE NÃO ESTIVER COLOQUE O QUANTO FOR PRECISO, LEMBRE-SE OS QUEIJOS SÃO SALGADOS. MONTAGEM COLOQUE EM UMA FORMA MARINEX NO FUNDO UM POUCO DE CREME, FRANGO, QUEIJOS, CREME, FRANGO, QUEIJOS, TERMINANDO COM O CREME, JOGUE POR CIMA BATATA PALHA, LEVE AO FORNO ATE GRATINAR. SIRVA AINDA QUENTE. Bx

PAVLOVA

Pavovla é um doce tipico australiano que é feito a partir de um merengue com frutas delicioso!

INGREDIENTES Merengue 3 claras 1 xicara (chá) de açucar 1 colher (chá) de vinagre branco 1 colher (chá) de amigo de milho Recheio 2 xicaras (chá) de leite 5 colheres (sopa) de açucar 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 caixinha de creme de leite Montagem 6 morangos cortados ao meio 2 kiwis fatiados Polpa de um maracujá MODO DE PREPARO Merengue: Em uma panela. coloque as claras com o açucar, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que as claras percam a viscosidade. Desligue o fogo, transfira para a batedeira e bata na velocidade alta, adicionando o vinagre e o amigo de milho, por cerca de 5 minutos ou até obter um merengue firme. Forre uma assadeira de borda baixa com papel manteiga. Despeje o merengue sobre o papel e espalhe-o formando um disco alto de 21 cm de diametro. Com o auxilio de uma colher faça uma cavidade no centro do merengue. Leve ao forno baixo (160º) preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar bem a superficie. Deixe esfriar no forno. Recheio: Em uma panela misture o leite, o açucar e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos ou até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Montagem: Sobre o suspiro assado e frio, despeje o recheio tambem frio, preenchendo a cavidade formada. Sirva gelado, coberto com frutas. Dica: Coloque as frutas no momento de servir, para que elas não soltem agua sobre o creme. Caso seu forno seja mais potente asse o merengue com a porta ligeiramente aberta. Tia Bx

CREME DE INHAME COM ABOBRINHA INGREDIENTES: 4 a 6 inhames 1 abobrinha grande 1 cebola Cheiro verde Sal MODO DE PREPARO Descasque os inhames, lave bem e corte-os em quatro. Raspe as abobrinhas (não as descasque), lave bem e corte-a em pedaços. Pique a cebola e o cheiro verde a gosto. Leve tudo ao fogo em uma panela antiaderente: Você verá como é possivel refogar sem óleo. Os legumes soltam seu próprio suco e absorvem os temperos A cebola fica douradinha, mesmo sem fritar. Enquanto os ingredientes refogam, mexa bem com uma colher de pau. Quando estiverem tostadinhos, cubra-os com agua fria e tempere com sal. Ao levantar fervura abaixe o fogo, deixe cozinhar em fogo brando até que os legumes fiquem macios. Espere a sopa esfriar bata no liquidificador. Aqueça-a na hora de servir! BOM APETITE! BX!!!