BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

2 cenouras grandes
2 xicaras de açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de óleo
4 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador as cenouras picadas e crua, o açucar, o oleo e os ovos.
Coloque em uma tigela a farinha e o fermento, adicione o creme batido, misture bem e leve ao forno pre- aquecido medio para assar por uns 40 minutos, forma untada e enfarinhada.

CALDA DE CHOCOLATE:

8 colheres de sopa de leite (liquido)
8 colheres de sopa de chocolate em pó
8 colheres de sopa de açucar
2 colheres de margarina

Misture tudo em uma panela e ferva até engrossar, coloque sobre o bolo ainda quente e furadinho com palito de dente se quiser.

Sirva quente ou gelado fica uma delicia, filho essa é pra você! Loviu so much!