Lembre-se esta sopa só deve ser tomada apenas 7 dias em 1 mes....
Ingredientes:
1 berinjela
1 nabo
1 repolho pequeno
3 cenouras
2 xicaras de cha de vagem picada
4 litros de agua
2 maços de cebolinha verde
1 maço de salsão(aipo)
2 latas de molho de tomate
1 pacote de sopa creme de cebola
1 cebola picada
sal e pimenta
salsa
hortelã
orégano
Modo de Preparo
Corte os vegetais e cubra com agua, cozinho em fogo alto por 10 minutos. Enquanto isso, corte em rodelinhas o salsão e a cebolinha. Adicione a panela o molho de tomate, a sopa de cebola, a cebola e a cebolinha e o salsão picado.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente por uns 40 minutos ou até que os ingredientes fiquem macios.
Prove os temperos, acerte o ponto de sal se necessario, lembrando q a sopa de cebola já é salgada e tempere a gosto com pimenta e as ervas indicadas.
Você pode tomar a sopa em pedacinhos, ou batida no liquidificador, neste caso deixe esfriar.
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